Inspiration & Features

Konzipiert ist barzone eigens für Barbesitzer und Bartender, für Szenen-Gastronomen, Caterer, Betreiber von Clubs und Diskotheken sowie deren Partner aus der Zulieferindustrie. Auch in diesem Jahr wird der Zusammenschluss von Top-Ausstellern, von Experten aus dem In- und Ausland, von News und Trends mit Shows und Insiderwissen den einzigartigen Branchentreff in der Hauptstadt ausmachen.

Nutzen Sie die inspirierende Atmosphäre der barzone, um neue Kontakte zu knüpfen und sich mit alten Bekannten auszutauschen. Diskutieren Sie die frischesten Trends mit Kollegen und lassen Sie sich anstecken vom Ideenreichtum der Aussteller. Der Besuchermix aus Betreibern und Praktikern hinter der Theke, aus gastronomischen Vorreitern, Händlern und Herstellern macht die barzone zum kreativen „melting pot“.

 

Show Area

Die Macher hinter den Bartrends sind vor Ort. Top-Bartender aus dem In- und Ausland demonstrieren in einer Mischung aus Live-Präsentation und Schulung ihr Können.

 

Education Area

Fachleute geben in spannenden Referaten und Seminaren Anregungen zur Optimierung der Betriebsführung, zu internationalen Erfolgskonzepten, zu Interior-Design-Themen, zu Marketingstrategien und stellen sich brennenden Fragen.

 

Tasting Area

Warenkunde aus erster Hand. Spezialisten führen in Verkostungen durch die Aromenwelt von Spirituosen, Wein und Kaffee.

  

New: Best Practice Area

Was braucht es für die Neuinterpretation eines klassischen Drinks?  Wie beeinflussen Eiswürfel und Co. die Qualität eines Cocktails? Wie werden motorische Fähigkeiten fürs Mixen verbessert? Diese und andere Fragen werden Fachbesucher unter Anleitung von Experten in der Best Practice Area zu 100 Prozent praktisch klären.

NEW: DESIGN >< FOOD

Beide Themen werden erstmals im Forum DESIGN >< FOOD aufgegriffen. Architekten, Designer und Gastronomen berichten über
ihre Erfahrungen und stellen erfolgreiche Konzepte vor.

 

FLAIR BARTENDING

Auf einem speziellen Areal vermitteln Profis die Grundzüge für erfolgreiches Showmixen. In den Flair Workshops werden wertvolle Tipps gegeben und die besten Tricks verraten. 

Hopping Tour

Berlin, Berlin. Klassiker und Neuentdeckungen, Gediegenes und Unkonventionelles stehen bei der Bar-Hopping-Tour nach Messeschluss im Fokus. Ausgewählte Bar- und Loungekonzepte der Hauptstadt werden per Bus im 20 Minutentakt angesteuert.