Design Area
Mehr Raum für Design! Die neue Design Area wird zum Showroom für innovative Gestaltungslösungen: Interior-Trends, multifunktionale Möbel, 3D-Planung, Lichtdesign, internationale Top-Konzepte. Richten Sie sich auf die Zukunft ein!
DIENSTAG, 4. MAI
11:15 - 11:45 UHR
TRENDS - MÖBEL & MATERIALIEN
mit Frederik Vaes (Studio Arne Quinze). Welche Materialien, Stoffe, Oberflächen und Möbel sind derzeit angesagt? Mit welchem Design lassen sich Gäste heute beeindrucken? Der belgische Designexperte wirft einen Blick auf aktuelle Trends und zeigt wegweisende Beispiele.
12:30 - 13:00 UHR
REALITÄTSNAHE 3D-PLANUNG
mit Christian Schuster (freiraum Planungsbüro/Geseke). Christian Schuster, gelernter Tischlermeister, studierter Möbel- und Innenraumgestalter sowie Gründer des Planungsbüros Freiraum, gibt einen Einblick in die Welt der virtuellen Gastronomiegestaltung und zeigt, wie mit Hilfe modernster Visualisierungssoftware eine ganzheitliche 3D-Planung gelingt.
15:00 - 15:30 UHR
TRENDS IM GASTRO-DESIGN
mit Andreas Müller (Soda, Bochum). Eine visuelle Weltreise in Sachen innovatives Gastro-Design. Andreas Müller von der Bochumer Soda Beratungsgesellschaft zeigt aktuelle Beispiele gelungener Umsetzungen und sorgt für eine halbstündige Inspirationsspritze.
16:15 - 16:45 UHR
VOM EXPERIMENT ZUM ERFOLGSKONZEPT
mit Paolo Campi (die kunstbar/Köln). Der Macher der Kölner „kunstbar“ berichtet über den innovativen Brückenschlag zwischen Kunst und Bar. Als laufendes Projekt konzipiert und jedes Jahr von einem anderen Künstler gestaltet, sorgt die „kunstbar“ in Gastronomie- wie in Künstlerkreisen gleichermaßen für Furore und gewann den FIZZZ Award 2009 für das Beste Corporate Design.
MITTWOCH, 5. MAI
11:15 - 11:45 UHR
METAMORPHOSEN
Der Architekt Christoph Buschmeier (Brunsarchitekten, Bielefeld) berichtet über den spektakulären Umbau der Bielefelder Martinikirche zum Gastronomieobjekt „GlückundSeligkeit“ und die Herausforderungen, die solch eine Umnutzung von bestehenden Räumen mit sich bringt.
12:30 - 13:00 UHR
SO WIRD IHR LOKAL ZUR MARKE
mit Andreas Weber (Stan Herna, Berlin). Mit strategischer Beratung und systemischer Gestaltung schafft das Berliner Unternehmen Stan Hema Markenauftritte, die Unternehmen erfolgreich machen. Andreas Weber zeigt die Vielfalt der Möglichkeiten, um Räume und Kommunikation innovativ zu inszenieren.
15:00 - 15:30 UHR
FORM FOLLOWS FUNCTION
mit dem Team von 6vorne Interior Design, Berlin. Die Barbetreiber und Interior Designer Alen Aronov und Murat Top über smartes Tresendesign und Raumkonzepte, die ästhetische und funktionelle Ansprüche gleichermaßen erfüllen.
16:15 - 16:45 UHR
LICHTBLICKE
mit Jörg Reimer (Jard Lichtdesign/Meerbusch). Der Gründer des Planungsbüros Jard Lichtdesign informiert über Energieeffizienz bei der Beleuchtung, Corporate Lighting und gelungene Lichtplanung in der Gastronomie.
